苗种挑选

　　河蟹苗种挑选注意事项：规格整齐，一般100～200只/千克。同一个塘口蟹种规格尽量一致，大小悬殊的要进行二次筛选，避免蜕壳不整齐造成相互残杀，影响成活率。体质健壮，蟹种背壳光亮凸起，腹部饱满瓷白有红膏，肠道食线饱满清晰，倒入桶中挑选时爬动敏捷无断腿或少有断腿，无“病苗”“花色苗”“药害苗”和残疾苗，无“二龄蟹”。

　　“病苗”指的是病毒、细菌或寄生虫感染引起发病的蟹种，一般细菌病和寄生虫病居多，常见的症状有烂肢（蟹种步足指尖发黑结痂）、腐壳（蟹种附肢和甲壳上有溃疡）、烂鳃（蟹种鳃丝缺损糜烂）、黑鳃（蟹种鳃丝发黑）、肠炎（蟹种一般肠道无食线，肛门红肿）、肝坏死（蟹种肝丝肿大、发白或灰白）、纤毛虫（蟹种体表附着灰白色絮状物，手摸有滑腻感，镜检可发现大量的聚缩虫或钟形虫），这类蟹种带病下塘后一般体质差，难以完成蜕壳，并会感染健康蟹，不宜放养。“花色苗”指的是体色不一致的蟹种，这类蟹种一般体质差，比较娇嫩，蜕壳困难。“药害苗”指的是受到消毒剂或农药伤害的蟹种。蟹种放养后期，有些蟹农为了提前将苗池的蟹种捕捞干净，腾空池塘放养大眼幼体，用漂白粉、敌百虫或菊酯类农药对残留的蟹种进行毒杀，有的暂时没有死，被暂养销售出去了。这类蟹种中毒受伤，放养后陆续死亡，成活率极低。“二龄蟹”指的是性腺发育成熟的蟹，这类蟹第二性特征十分明显，公蟹表现为螯足被覆浓密的绒毛，用于交配的交接器硬化；母蟹表现为脐部钝圆覆盖了整个腹部。“二龄蟹”由于性腺成熟，养殖过程中会陆续死亡，不宜养殖。同时，为了养优质蟹，对蟹种的亲本也有必要进行调查，一般要求母本规格不低于150克。

　　青虾苗种挑选注意事项：规格整齐，一般600～800只/千克，体色光亮，无红鳃、黑鳃，体表无纤毛虫。掌握亲本来源，长期近亲繁殖的虾苗规格小、抗性差、病害多，不宜作为养殖对象。用敌百虫或菊酯类农药毒上来的虾苗不宜作为养殖对象。虾苗下塘后快速逃散的，可能运输过程中加了药，下塘后死亡率极高，不宜作为养殖对象。

　　小龙虾苗种挑选注意事项：以规格整齐、体色光亮、肠道食线清晰饱满的青壳虾作为主养对象，红壳虾、病害虾不宜作为养殖对象。规格一般200～400只/千克，虾苗就近选购，不宜长途运输。

　　苗种运输

　　蟹种运输：蟹种常见的运输方式为袋式运输，一般采用尼龙纱袋打包运输。这种袋式运输法方便快捷，缺点是蟹种之间相互挤压严重，容易被对方的附肢、额齿刺破甲壳造成伤害。受伤的蟹种下塘后一般会钻入底泥中不出来，直至死在池底，严重影响河蟹起捕率。因此建议采用袋式运输法运输蟹种，装袋不宜过满，以半袋或大半袋为宜。装车运输时，纱袋与纱袋之间不宜相互挤压码垛，防止蟹种受伤。建议采用框子或架子将上下层纱袋进行隔开。另外，蟹种装袋前，要在清水中吐水2小时以上，让蟹种尽量将鳃内的污水吐清，防止鳃丝污泥附着影响呼吸。

　　青虾苗运输：常见的是框式运输法，青虾苗不耐缺氧，因此运输过程中要确保溶氧供应充足。

　　小龙虾苗运输：常见的是框式运输法，由于小龙虾苗种较为娇嫩，要在运输框内适当放一些水草（如水花生），防止虾苗之间相互挤压受伤。同时，保持框内湿润而不积水。

　　苗种放养

　　无论蟹种还是虾苗，在放养前最好要“试水”处理。主要方法是：将蟹种（虾苗）连袋（框）浸入将要投放的蟹（虾）塘内，1～2分钟后拎起，放在预先准备好的塑料薄膜或蛇皮袋上沥水，2～3分钟后再次浸水，如此重复2～3次，主要目的是调节温差，让蟹种（虾苗）鳃丝充分吸水，有个适应过程。为防止蟹种（虾苗）带病下塘，蟹种（虾苗）在下塘前最好要进行“药浴”处理，可选用浓度为3%的食盐水、8～10毫克/升的高锰酸钾、1毫升/升的苗复康（维生素）浸浴5～10分钟（任选一种），浸浴时必须充氧。没有充氧设备的视蟹（虾）耐受程度而定，不可机械地按照浸浴时间执行，避免人为的造成蟹（虾）缺氧窒息或受伤。放养时间选择在晴天进行。

　　苗种的放养数量视养殖模式和养殖者的技术水平而定。一般池塘虾蟹混养模式，蟹种放养量在700～1000只/亩，青虾苗5～10千克/亩。稻虾连作模式，小龙虾放养量在15～20千克/亩。